Chia sẻ kinh nghiệm mở cửa hàng tiện lợi an toàn, lợi nhuận cao

Circle K hiện sở hữu hơn 500 cửa hàng trên khắp Việt Nam, chiếm gần 48% thị phần doanh thu và đạt gần 4.000 tỷ đồng doanh thu năm 2022, tăng gần 45% so với năm trước. Thành công này đã khiến nhiều người ngày càng quan tâm đến mô hình bán lẻ hiện đại. Tuy nhiên, để thành công, việc nắm rõ kinh nghiệm mở cửa hàng tiện lợi là yếu tố then chốt – từ chọn mặt bằng, quản lý vốn đến vận hành hiệu quả. Vậy để tìm hiểu những kinh nghiệm bổ ích hãy theo dõi ngay bài viết dưới đây của One Tech!

Tiềm năng vàng của thị trường cửa hàng tiện lợi tại Việt Nam

Trong những năm gần đây, cửa hàng tiện lợi trở thành kênh bán lẻ tăng trưởng nhanh tại Việt Nam nhờ sự thay đổi rõ rệt trong hành vi mua sắm. Người tiêu dùng, đặc biệt là giới trẻ và dân văn phòng, ưa chuộng sự tiện lợi, mua hàng nhanh, đa dạng sản phẩm và không gian sạch sẽ.

Theo báo cáo của Nielsen, thị trường cửa hàng tiện lợi Việt Nam tăng trưởng bình quân trên 30%/năm trong giai đoạn 2018 – 2023, với hàng nghìn điểm bán mới mỗi năm. Dự báo đến 2030, kênh bán lẻ hiện đại, trong đó có cửa hàng tiện lợi, sẽ chiếm hơn 50% tổng thị phần bán lẻ.

Ngoài nhu yếu phẩm, khách hàng có xu hướng mua thêm đồ ăn nhanh, thức uống chế biến sẵn, dịch vụ thanh toán và nạp thẻ, tạo cơ hội tăng doanh thu trên mỗi lượt mua. Mô hình này cũng dễ mở rộng nhờ diện tích nhỏ, vốn đầu tư linh hoạt và khả năng vận hành theo quy trình chuẩn.

Tuy nhiên, sự cạnh tranh từ các chuỗi lớn và áp lực chi phí mặt bằng đòi hỏi chủ cửa hàng phải chọn vị trí chiến lược, quản lý vốn chặt và tối ưu trải nghiệm khách hàng. Nếu được vận hành đúng cách, cửa hàng tiện lợi có thể đạt doanh thu ổn định, lợi nhuận bền vững và tiềm năng mở rộng thành chuỗi.

Xem thêm bài viết: Kinh nghiệm mở cửa hàng giặt là siêu lợi nhuận, bạn không thể bỏ qua

Hướng dẫn xây dựng kế hoạch mở cửa hàng tiện lợi từ A – Z

Bước 1: Nghiên cứu thị trường: Tìm hiểu khu vực định mở, mật độ dân cư, thói quen mua sắm, mức thu nhập và sự hiện diện của đối thủ để biết được tiềm năng kinh doanh.

Bước 2: Lập kế hoạch kinh doanh: Xác định vốn đầu tư, chi phí vận hành, danh mục hàng hóa, chiến lược bán hàng và các chỉ tiêu lợi nhuận cụ thể để định hướng hoạt động.

Bước 3: Chọn địa điểm & thuê mặt bằng: Ưu tiên vị trí đông người qua lại, gần khu dân cư, trường học hoặc văn phòng, diện tích phù hợp và hợp đồng thuê ổn định lâu dài.

Bước 4: Đăng ký kinh doanh & thủ tục pháp lý: Hoàn tất hồ sơ đăng ký hộ kinh doanh hoặc công ty, xin giấy phép, mã số thuế và tuân thủ các quy định pháp luật liên quan.

Bước 5: Thiết kế & trang bị cửa hàng: Bố trí không gian khoa học, lắp đặt kệ, tủ lạnh, quầy thu ngân, ánh sáng và hệ thống POS để nâng cao trải nghiệm mua sắm.

Bước 6: Tìm nguồn hàng & nhập hàng: Lựa chọn nhà cung cấp uy tín, sản phẩm đa dạng, giá hợp lý, đảm bảo chất lượng và có chính sách hỗ trợ giao hàng thuận tiện.

Bước 7: Tuyển nhân viên & khai trương: Tuyển và đào tạo kỹ năng bán hàng, quản lý tồn kho, triển khai khuyến mãi và tổ chức khai trương thu hút khách hàng ban đầu.

Chi tiết tổng vốn và các khoản chi phí mở cửa hàng tiện lợi

Thông thường, để mở một cửa hàng tiện lợi quy mô 30 – 50m² theo mô hình tự vận hành (không nhượng quyền), tổng vốn ban đầu dao động từ 150 – 400 triệu đồng tùy vị trí, mức đầu tư và danh mục hàng hóa.

Nếu làm theo mô hình nhượng quyền như Circle K, GS25, B’s Mart… vốn có thể từ 500 đến cả tỷ đồng vì yêu cầu đồng bộ thiết kế, trang thiết bị và hàng hóa.

Bảng dự tính chi phí các khoản khi mở cửa hàng tiện lợi:

Kinh nghiệm mở cửa hàng tiện lợi như Circle K

Kinh nghiệm chọn mặt bằng mở cửa hàng tiện lợi nhiều khách

• Ưu tiên vị trí đông người qua lại: Gần trường học, văn phòng, bệnh viện, khu dân cư đông sẽ dễ có lượng khách ổn định.
• Mặt tiền dễ nhận diện: Ít bị che khuất bởi cây hoặc biển quảng cáo, có không gian để gắn biển sáng lớn.
• Diện tích tối thiểu 30 – 60m²: Đủ để bố trí kệ, tủ lạnh, quầy thu ngân và lối đi thoải mái.
• Thuận tiện đỗ xe: Có chỗ để xe máy, xe đạp, nếu có thể thì thêm khu vực đỗ ô tô.
• Kiểm tra hợp đồng thuê: Ít nhất 2 – 3 năm, hạn chế tăng giá thuê quá nhanh, rõ ràng điều khoản sửa chữa và bàn giao.

Kinh nghiệm chọn ngành hàng & hàng hóa dễ bán, lời cao

• Cơ cấu hàng theo 3 nhóm chính: Nhu yếu phẩm (mì, gạo, sữa…); sản phẩm tiện ích (đồ gia dụng nhỏ, văn phòng phẩm, dầu gội,…) và đồ ăn nhanh.
• Ưu tiên hàng quay vòng nhanh: Nước uống, bánh kẹo, đồ ăn liền để đảm bảo doanh thu hằng ngày.
• Bổ sung sản phẩm đặc sản địa phương: Tạo sự khác biệt so với các cửa hàng tiện lợi khác.
• Kiểm soát hàng cận date: Luôn dán nhãn ngày nhập, ưu tiên khuyến mãi xả hàng sắp hết hạn.
• Kết hợp hàng “hút khách”: Sản phẩm hot trend hoặc giá sốc đặt ở vị trí dễ nhìn.

Kinh nghiệm bán hàng & vận hành cửa hàng tiện lợi hiệu quả

• Bố trí kệ khoa học: Hàng bán chạy ở tầm mắt, hàng lợi nhuận cao ở vị trí nổi bật, lối đi thông thoáng.
• Sử dụng phần mềm quản lý: Quản lý tồn kho, doanh thu, báo cáo bán chạy – bán chậm để điều chỉnh nhập hàng.
• Đào tạo nhân viên thân thiện: Chào khách, tư vấn, gợi ý sản phẩm, xử lý tình huống linh hoạt.
• Áp dụng khuyến mãi định kỳ: Mua 1 tặng 1, combo tiết kiệm, giảm giá khung giờ thấp điểm.
• Giữ cửa hàng sạch sẽ, sáng sủa: Ánh sáng tốt, mùi dễ chịu, sắp xếp gọn gàng giúp khách muốn quay lại.
• Theo dõi doanh thu theo giờ: Biết khung giờ cao điểm để tăng nhân lực, chuẩn bị hàng kịp thời.
• Kết nối cộng đồng xung quanh: Hợp tác với quán cafe, văn phòng, trường học để tăng lượng khách.
• Duy trì giờ mở cửa ổn định: Ít nhất từ 6h sáng đến 11h đêm, hoặc 24/7 nếu có đủ nhân sự.
• Tận dụng mạng xã hội: Quảng bá sản phẩm mới, chương trình khuyến mãi, check-in tặng quà.

Kinh nghiệm về trưng bày & marketing trong cửa hàng thu hút

• Luôn đổi mới layout trưng bày: Mỗi lần 3 – 6 tháng thay đổi vị trí hàng để tạo cảm giác mới mẻ, kích thích khách khám phá.
• Tận dụng quầy thu ngân để bán hàng giá trị nhỏ: Kẹo, pin, nước suối mini… dễ bán theo kiểu “mua thêm cho tiện”.
• Kệ khuyến mãi ở vị trí bắt mắt: Đặt ngay lối vào hoặc cuối lối đi chính để khách khó bỏ qua.
• Sử dụng biển giá rõ ràng: Có cả giá gốc và giá khuyến mãi để khách thấy lợi ích ngay.
• Treo poster sản phẩm hot: Đặc biệt là đồ uống mới, món theo mùa hoặc chương trình ưu đãi.

Kinh nghiệm dùng vốn thông minh khi mở cửa hàng tiện lợi

• Luôn giữ quỹ xoay vòng ít nhất 3 – 6 tháng: Không dồn hết tiền vào hàng hóa ban đầu, để dành nhập bổ sung theo tình hình bán thực tế.
• Ưu tiên nhập hàng bán nhanh: Nước uống, đồ ăn liền, bánh kẹo… giúp quay vòng vốn nhanh, hạn chế “chôn vốn” vào hàng ít nhu cầu.
• Hạn chế nhập sâu vào hàng tồn lâu: Kiểm soát số lượng với hàng khó bán hoặc có hạn sử dụng ngắn để tránh ứ đọng vốn và lỗ do hỏng hàng.
• Đàm phán điều khoản thanh toán chậm: Thương lượng trả sau 7 – 15 ngày với nhà cung cấp để giảm áp lực tiền mặt.
• Tận dụng hỗ trợ từ hãng: Xin biển quảng cáo, tủ lạnh, kệ trưng bày từ các nhãn hàng lớn để tiết kiệm chi phí đầu tư ban đầu.
• Khai thác hàng ký gửi: Bổ sung danh mục sản phẩm mà không phải bỏ vốn ngay, chỉ thanh toán khi bán được hàng.
• Theo dõi dòng tiền hằng ngày: Ghi chép chi tiết doanh thu, chi phí và lợi nhuận để điều chỉnh vốn kịp thời.
• Rà soát cơ cấu vốn hàng tháng: Đánh giá nhóm hàng nào quay vòng chậm hoặc lợi nhuận thấp để giảm vốn đầu tư cho tháng sau.

  

Kinh nghiệm về quản lý chi phí & lợi nhuận thành công

• Đàm phán tốt với nhà cung cấp: Nhập số lượng hợp lý để được chiết khấu tốt, yêu cầu hỗ trợ trưng bày, biển quảng cáo.
• Theo dõi biên lợi nhuận từng nhóm hàng: Đẩy mạnh nhóm hàng có lãi cao như đồ uống pha chế, hàng tiện ích.
• Giảm hao hụt điện & thiết bị: Sử dụng tủ lạnh tiết kiệm điện, tắt bớt ánh sáng ngoài giờ cao điểm.
• Kiểm kê thường xuyên: 1 – 2 tuần/lần để phát hiện thất thoát sớm, xử lý kịp thời.

Kinh nghiệm giữ chân khách hàng và xây dựng tệp khách thân thiết

• Nhớ thói quen của khách quen: Nhân viên nhớ món khách hay mua để gợi ý nhanh chóng.
• Tạo mini game hoặc quà tặng nhỏ: Ví dụ: mua 50k tặng sticker, tem tích điểm đổi quà.
• Luôn có sản phẩm “cứu đói nhanh”: Bánh mì, cơm hộp, mì ly, nước mát… cho khách ghé bất chợt.
• Phản hồi nhanh khi có góp ý: Khách phàn nàn về chất lượng hoặc dịch vụ cần được xử lý ngay để tránh mất uy tín.

Kinh nghiệm mở rộng quy mô để chinh phục thị trường

• Vận hành ổn định trước khi nhân rộng: Một cửa hàng chạy tốt 6 – 12 tháng mới tính mở thêm.
• Xây dựng quy trình chuẩn: Từ nhập hàng, trưng bày, bán hàng, xử lý sự cố… để nhân viên mới nắm được ngay.
• Chuẩn bị nguồn nhân lực dự phòng: Có nhân viên part-time sẵn sàng khi cửa hàng đông đột biến hoặc thiếu ca.

One Tech – Cùng kiến tạo cửa hàng tiện lợi thành công

Nếu muốn mở cửa hàng tiện lợi, siêu thị mini hay tạp hóa nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu? One Tech chính là đối tác đồng hành lý tưởng. Chúng tôi cung cấp đầy đủ trang thiết bị cần thiết: kệ trưng bày, bàn thu ngân, máy quét mã vạch, máy POS thanh toán, máy in hóa đơn và nhiều phụ kiện hỗ trợ khác, giúp cửa hàng của bạn sẵn sàng vận hành ngay.

Với gần 15 năm kinh nghiệm và nhà máy sản xuất 20.000m² trang bị máy móc hiện đại, One Tech mang đến sản phẩm chất lượng cao, độ bền vượt trội. Đội ngũ kỹ thuật – tư vấn chuyên nghiệp luôn đồng hành từ khâu thiết kế, lắp đặt cho đến bảo hành, bảo trì.

Chúng tôi cung cấp dịch vụ A – Z: tư vấn giải pháp, tối ưu chi phí, lắp đặt đồng bộ, hỗ trợ kỹ thuật lâu dài – giúp cửa hàng khai trương nhanh, vận hành ổn định và phát triển bền vững. One Tech – nâng tầm cửa hàng tiện lợi với giải pháp thiết bị toàn diện.

Chuyên gia giải đáp thắc mắc khi mở cửa hàng tiện lợi

Câu hỏi 1. Có nên mở cửa hàng tiện lợi ở quê không?

Trả lời: Thực tế có thể mở nhưng cần chọn vị trí trung tâm thành phố, dân cư đông và thu nhập ổn định. Cần khảo sát nhu cầu, tránh đầu tư quá lớn để phù hợp sức mua và thói quen tiêu dùng địa phương.

Câu hỏi 2. Có nên mở cửa hàng tiện lợi nhượng quyền không?

Trả lời: Nhượng quyền giúp có thương hiệu, quy trình và nguồn hàng sẵn. Tuy nhiên chi phí ban đầu cao, ràng buộc hợp đồng chặt chẽ, cần đảm bảo doanh thu đủ bù chi phí và đạt yêu cầu hãng đưa ra.

Câu hỏi 3. Rủi ro lớn nhất khi mở cửa hàng tiện lợi

Trả lời: Rủi ro lớn nhất là chọn sai vị trí dẫn đến ít khách, doanh thu không đủ bù chi phí. Ngoài ra còn áp lực cạnh tranh, hàng tồn kho và chi phí vận hành cao trong giai đoạn đầu.

Câu hỏi 4. Các mô hình cửa hàng tiện lợi Hàn Quốc

Trả lời: Phổ biến các chuỗi như GS25, CU, 7-Eleven, Ministop. Mô hình tập trung 24/7, bán đa dạng hàng hóa, kèm dịch vụ thanh toán, giao hàng, ăn uống nhanh và nhiều sản phẩm theo mùa.

Câu hỏi 5. Lợi nhuận cửa hàng tiện lợi bao nhiêu mỗi tháng?

Trả lời: Lợi nhuận tùy vị trí, quy mô và mô hình. Trung bình, cửa hàng tự vận hành lãi ròng 15 – 50 triệu/tháng, còn nhượng quyền thường thấp hơn do chia lợi nhuận và phải chịu phí vận hành định kỳ.

Như vậy, kinh doanh cửa hàng tiện lợi không chỉ là câu chuyện vốn và hàng hóa, mà còn là bài toán chiến lược và kinh nghiệm. Càng tích lũy nhiều kinh nghiệm mở cửa hàng tiện lợi, khả năng dự đoán thị trường, quản lý hàng tồn và tối ưu doanh thu càng tốt. Chuẩn bị kỹ lưỡng ngay từ khâu thiết kế, chọn thiết bị đến vận hành sẽ giúp rút ngắn thời gian hoàn vốn.

Quý khách hàng có nhu cầu mở cửa hàng tiện lợi nhưng đang băn khoăn về thiết kế 3D cửa hàng, các mẫu giá kệ trưng bày thì hãy liên hệ với One Tech Việt Nam – địa chỉ uy tín hơn 10 năm kinh nghiệm sản xuất và lắp đặt trên toàn quốc. Chúng tôi nhận đo đạc và thiết kế không gian, tối ưu cửa hàng hoàn toàn miễn phí.