Trà sữa từ khi có mặt tại Việt Nam đã trở thành một thức uống vô cùng HOT và được nhiều đối tượng khách hàng lựa chọn. Chính vì thế mà nhiều thương hiệu lớn cũng như chủ đầu tư quan tâm và muốn đầu tư kinh doanh lĩnh vực này. Vậy chi phí đầu tư trà sữa là bao nhiêu? Cần chuẩn bị gì trước khi mở cửa hàng? Trong bài viết này One Tech Việt Nam sẽ hướng dẫn chi tiết cho bạn về kinh nghiệm kinh doanh trà sữa siêu lợi nhuận.
Nội dung bài viết
Tiềm năng khi kinh doanh mặt hàng trà sữa
Trong bối cảnh hiện đại, trà sữa đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của giới trẻ Việt Nam. Sự xuất hiện và phát triển mạnh mẽ của các thương hiệu lớn như The Alley, Ding Tea, Bobapop, Tocotoco, Gong Cha, Koi… cho thấy sức hút mạnh mẽ của trà sữa đối với mọi lứa tuổi. Thị trường trà sữa không chỉ phát triển ở các thành phố lớn mà còn lan rộng đến các tỉnh thành nhỏ, tạo ra cơ hội kinh doanh lớn cho những ai muốn khởi nghiệp trong lĩnh vực này.
Để nổi bật và tồn tại trong thị trường cạnh tranh này, bạn cần phải có chiến lược kinh doanh rõ ràng và kế hoạch cụ thể. Dưới đây là các bước quan trọng để tiến hành kinh doanh cửa hàng trà sữa một cách chi tiết.
Các bước tiến hành kinh doanh trà sữa
Phân tích nhu cầu khách hàng và thị trường
Kinh nghiệm kinh doanh trà sữa đầu tiên mà One Tech Việt Nam muốn giới thiệu để đạt được thành công là hiểu rõ thị trường. Việc phân tích thị trường sẽ giúp bạn định hình chiến lược kinh doanh, từ đó đưa ra các quyết định hợp lý về sản phẩm và dịch vụ của mình. Bạn cần trả lời một số câu hỏi quan trọng sau:
Xu hướng kinh doanh trà sữa hiện tại là gì?
Hiện nay, các loại trà sữa như matcha, trà sữa trân châu đường đen và trà sữa hoa quả, trà sữa thảo mộc… đang rất được ưa chuộng.
Đối thủ cạnh tranh chính của bạn là ai?
Xác định điểm mạnh và điểm yếu của các đối thủ để tìm cách cạnh tranh hiệu quả. Bạn có thể theo dõi hoạt động của họ trên web, mạng xã hội, tham khảo ý kiến từ khách hàng hoặc tham quan trực tiếp các cửa hàng.
Khách hàng mục tiêu đang có nhu cầu gì?
Hiểu rõ sở thích, thói quen và nhu cầu của khách hàng tiềm năng (học sinh, sinh viên, dân văn phòng,…) để tạo ra sản phẩm cũng như dịch vụ phù hợp. Các phương pháp như khảo sát khách hàng, phân tích dữ liệu từ mạng xã hội và đánh giá phản hồi của khách hàng sẽ giúp bạn nắm bắt được điều này.
Lựa chọn mô hình kinh doanh trà sữa phù hợp
Dựa trên chi phí đầu tư cũng như định hướng phát triển mà bạn có thể lựa chọn 2 mô hình sau:
Nhượng quyền thương hiệu
- Ưu điểm: Giảm thiểu rủi ro, được hỗ trợ từ thương hiệu về công thức, cách quản lý và marketing. Nhanh chóng tạo được uy tín và đã có sẵn lượng khách hàng trung thành.
- Nhược điểm: Chi phí nhượng quyền cao và phải tuân theo các quy định nghiêm ngặt của thương hiệu.
Tự mở thương hiệu mới
- Ưu điểm: Tự do sáng tạo và phát triển thương hiệu theo ý muốn. Các khoản chi phí đầu tư ban đầu có thể thấp hơn.
- Nhược điểm: Rủi ro cao hơn do phải tự xây dựng từ đầu mọi thứ, từ công thức pha chế, quản lý đến quảng bá thương hiệu.
Tiến hành đăng ký kinh doanh
Để kinh doanh thuận lợi và tuân thủ pháp luật, bạn cần hoàn tất các thủ tục đăng ký kinh doanh, bao gồm:
- Giấy phép kinh doanh: Đăng ký tại cơ quan có thẩm quyền tại địa phương.
- Đăng ký thuế: Đảm bảo tuân thủ các quy định về thuế trong kinh doanh.
- Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm: Đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Giấy phép xây dựng (nếu có): Cần thiết nếu bạn có kế hoạch xây dựng hoặc sửa chữa mặt bằng kinh doanh
Khi đã hoàn tất các thủ tục pháp lý, bước tiếp theo là tìm kiếm nguồn hàng và lên menu.
- Tìm nguồn hàng: Lựa chọn các nhà cung cấp uy tín cho trà, sữa, trân châu và các nguyên liệu khác. Đảm bảo các sản phẩm đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Bạn có thể tham khảo từ các nhà cung cấp đã được đánh giá cao trên thị trường, tham dự các hội chợ thương mại hoặc liên hệ trực tiếp với nhà sản xuất.
- Lên menu: Menu cần phong phú và đa dạng, bao gồm các loại trà sữa phổ biến và các món đồ uống mới lạ. Bạn có thể tham khảo các menu của các quán trà sữa nổi tiếng để lấy ý tưởng và sáng tạo thêm. Một menu hấp dẫn sẽ giúp bạn thu hút và giữ chân khách hàng.
Thiết kế, setup cửa hàng
Thiết kế cửa hàng là yếu tố quan trọng để thu hút khách hàng. Không gian quán cần thoải mái, dễ chịu và hợp xu hướng. Một số phong cách thiết kế dẫn đầu xu hướng trang trí hiện nay bao gồm:
- Phong cách hoài cổ/Vintage: Mang lại cảm giác ấm cúng, gần gũi.
- Phong cách thiên nhiên: Sử dụng cây xanh để tạo không gian thoáng mát, trong lành.
- Phong cách tối giản, hiện đại: Sử dụng màu sắc nhẹ nhàng, thiết kế đơn giản nhưng tinh tế.
- Phong cách đáng yêu, mơ mộng với tone màu pastel: Phù hợp với khách hàng trẻ tuổi, đặc biệt là nữ giới.
Xem thêm bài viết: Vốn 5 triệu thì kinh doanh gì?
Kinh nghiệm kinh doanh trà sữa phù hợp với chi phí đầu tư
Số vốn 0 đồng
Kinh doanh online là lựa chọn lý tưởng với số vốn 0 đồng. Bạn có thể tận dụng các nền tảng mạng xã hội và các app giao đồ ăn để tiếp cận khách hàng. Đầu tư vào hình ảnh và nội dung quảng cáo để thu hút sự chú ý. Bán hàng thông qua các nền tảng như Facebook, Instagram, TikTok sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí mặt bằng và nhân viên.
Số vốn 10 triệu đồng
Với số vốn 10 triệu đồng, bạn có thể mở một quán trà sữa vỉa hè. Đầu tư vào xe đẩy trà sữa và nguyên liệu cơ bản như:
- Chi phí xe đẩy và dụng cụ: Khoảng 6 triệu đồng.
- Nguyên liệu sản phẩm: Khoảng 2 triệu đồng.
- Trang trí và các dụng cụ khác: Khoảng 2 triệu đồng.
Địa điểm bán có thể là trước cửa nhà hoặc khu vực đông dân cư. Điều này giúp bạn tiếp cận khách hàng dễ dàng và tiết kiệm chi phí thuê mặt bằng.
Số vốn 50 triệu đồng
Mô hình kinh doanh take away là lựa chọn phù hợp với số vốn 50 triệu đồng. Bạn có thể thuê một mặt bằng nhỏ và đầu tư vào trang trí, nội thất cơ bản:
- Thuê mặt bằng: Khoảng 15-20 triệu đồng cho 6 tháng.
- Trang trí và nội thất: Khoảng 10-15 triệu đồng.
- Nguyên liệu và dụng cụ pha chế: Khoảng 15 triệu đồng.
- Dự phòng chi phí khác: Khoảng 5-10 triệu đồng.
Tập trung vào chất lượng sản phẩm và dịch vụ sẽ giúp bạn thu hút và giữ chân khách hàng.
Số vốn trên 100 triệu đồng
Với số vốn từ 100 triệu đồng trở lên, bạn có thể mở một quán trà sữa có không gian ngồi tại chỗ và đầu tư vào thiết kế, trang trí quán hiện đại, tinh tế như:
- Cải tạo và trang trí mặt bằng: Khoảng 40-50 triệu đồng.
- Trang thiết bị hiện đại: Khoảng 30-40 triệu đồng.
- Nguyên liệu và dụng cụ pha chế: Khoảng 20 triệu đồng.
- Chi phí marketing và quảng bá: Khoảng 10 triệu đồng.
Đảm bảo quán có phong cách riêng và phù hợp với đối tượng khách hàng mục tiêu sẽ giúp bạn tạo dấu ấn và thu hút khách hàng.
Một số lưu ý quan trọng khi kinh doanh trà sữa
- Chất lượng sản phẩm: Đảm bảo nguyên liệu sạch, an toàn và chất lượng cao. Đây là yếu tố đặc biệt quan trọng để giữ chân khách hàng.
- Quảng bá hiệu quả: Sử dụng mạng xã hội và các app giao đồ ăn để tiếp cận khách hàng. Đầu tư vào các chương trình khuyến mãi và ưu đãi để thu hút khách hàng mới.
- Thái độ phục vụ: Đào tạo nhân viên phục vụ chuyên nghiệp, nhiệt tình. Thái độ phục vụ tốt sẽ tạo thiện cảm và giữ chân khách hàng.
- Quản lý chi phí: Sử dụng phần mềm quản lý để theo dõi doanh thu, chi phí và tồn kho hiệu quả. Quản lý tốt chi phí sẽ giúp bạn tối ưu hóa lợi nhuận.
- Cập nhật xu hướng: Luôn cập nhật các xu hướng mới để thu hút khách hàng. Điều này sẽ giúp bạn luôn mới mẻ và hấp dẫn trong mắt khách hàng.
Kinh doanh trà sữa là một lĩnh vực đầy tiềm năng nhưng cũng đòi hỏi sự chuẩn bị kỹ lưỡng và chiến lược kinh doanh rõ ràng. Hy vọng những kinh nghiệm kinh doanh trà sữa trên sẽ giúp bạn tự tin hơn trong hành trình khởi nghiệp và đạt được thành công bền vững. Chúc bạn thành công! Đừng quên theo dõi One Tech Việt Nam hoặc liên hệ tới Hotline 0976021077 để được tư vấn và cập nhật các thông tin hữu ích.
